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チキンカレーでおもてなし?


現在私達は夏休み気分を味わいに?2-3週間ほどビーチのアパートに滞在しています。という事で週に一回くらいしかネットをつなげないので更新ちょっと遅れがちです。



それはさておき、なぜか夏になるといつもよりぐんと交際濃度が濃くなるスペイン。

ビーチやプールに出かけたり、夕食に誘われたりすることもものすごく多くて、友人達と顔を合わせる機会もぐっと高くなります。
先日は仲の良い友人カップル2組がビーチの家に遊びに来ました。


cenaago06.jpg

彼らとはかなり頻繁に会うのですがまだ一度も日本食ご馳走してもらってない!とずっと言われていてそれではともっと正当な和食を作ろうと思っていましたが、まあいいかとカレー好きの旦那のリクエストもかねて久しぶりにカレーを作ることにしました。仕込みは朝の7時から・・・・。

我が家は朝から一日中家中カレーの香。

20060612145343.jpg前菜はアスパラガスのブラックペッパー風味

20060806122317.jpg海老のガーリック炒め白ワイン風味


20060806122004.jpg

トマトとスモークサーモンのマリネ&トマトとモッツァラレラ



・スモークしたたらのカルパッチョ トマト風味

・ハブゴ豚のパテのカナッペ

・チキンカレー(ものすごく皆に好評でした。)

20060806122151.jpgデザートはアイスクリームサンデー(チョコレートアイスにバナナ胡桃&たっぷりの生クリームにチョコレートシロップ カロリーは50000くらい?)

夕方からみんなでプールに入りバルコニーから海を眺めながらのんびりわいわいと夕食を食べました。


最近我が家で流行っているランブルスコ(イタリアのスパークリングワイン)が冷たい前菜によく合います。


ホセとマリアホセはイタリア2週間の旅から帰ってきたばかり、私もイタリアが大好きなのでみんなでイタリア話で盛り上がりました。最近ある偶然からしばらく音信普通だったロンドン時代に出会った10年来のイタリア人の友人と頻繁にメールをしていてイタリア熱がたかまっている私です。



7時に集合して朝3時解散・・・・・・。

2ケース買ったビールもしっかりなくなりました。しかしうちの旦那はあきれるほどにビール好きです。いつかイタリア人のシドニー時代の親友とドイツのビール祭りに行くんだといつも言っています。いつでもどこでもビール祭りしているくせに。苦笑。



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麻サン
いらっしゃいませ。
カレーはシドニーにいた時も東欧&欧州系の友人にもとても好評で意外と皆に受けが良い様子です。バルセロナに立ち食いカレーや出したら流行るかもしれないなあ。
ランブルスコおいしいですよねえ。あれれ?我が家も実は先週から南仏行ってました。どこか出会ってるかも?
ああ来週にはブログ更新しなくては・・・。又遊びに来て下さい。

はじめまして!

ルネラさん、はじめまして。
ランキングから来ました。
カレー好評だったんですね!うちでもカレーでおもてなししてみようかな?

ランブルスコ、うちでもよく飲みます(我が家のパパはイタリア人)。
とても楽しいワインですよね。
もちろんビールも大好き(今はドイツに住んでます)。
来週からはフランスの海に行く予定。
バルセロナあたりまで、足を伸ばしてみたいです♪

けいこさま
え?美味しそう?今度是非食べに来て!
海老はオリーブオイルで炒めてちょっと色がついてきてからガーリックを入れて最後にwineです。強火で意外と長めに焦げる寸前まで焼くのが我が家風です。なんだろうオリーブオイルが違うのかな?海老かな?
是も前菜は切っただけと炒めただけ・・。そうですね~結構いろんなカップルがいるけどたいてい誰かが来るときは二人で準備、もしくは旦那さんが料理上手でいざと言う時は旦那さんというカップルもいていろいろですよ~。うちは旦那がアシスタントです。ってたまには皆でピザとっておしまいなんて時もありますし。笑。

お。。おいしそ。。。

やばい!ヤバすぎる程おいしそ~~~♪ねーねー聞いてもいいですか?エビのガーリック炒め。あれはルネラさんが作ったんですか?こーゆーの作ってみたいの!!だけどどうしたら、殻が白っぽくパリってできるのか、分からないんですよ。。どーもオーブンで焼いてもオリーブオイルっぽくなっちゃうでしょ?う~~んでもおいしそう♪

だけどいつも感心するのだけど、ルネラさん。食事の準備とか大変でしょ?お客さんが来る度にきちんと用意してるの?結構他の家庭でもホストの家の奥さんはこうして、いろいろ用意をするものなの?? 
プロフィール

ルネラ

Author:ルネラ
TOKYO出身。スペイン人の夫と2004年産まれの姫と2009年産まれのチキとスペインの地中海沿いの街でのんびり生活を送っております。たまに書くお仕事もしています。

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