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オリーブ狩り

今年もオリーブの収穫のお手伝いに夫のおじいちゃんの村に行ってきました。

オリーブは毎年なるのですが通常2年に1回が当たり年。
そして今年はまさにその当たり年でした。
おじいちゃんの畑には25本以上のオリーブの木があるのですが、どれもかなりの樹齢がありとっても立派。

nov08 001

木によって違いますがたわわな木だとこんな箱4個分以上のオリーブが収穫できます。
今年も若手男性人が借り出され、木の下チームと木に登ってチームに分かれてオリーブ収穫のお手伝いの週末です。

それではオリーブの収穫の仕方。
まずは木の下にこんなネットをはります。
nov08 007

それから自分にあった棒(木の枝を)をみつけます。

そしてひたすら枝を叩く。バシバシと叩く。

そうすると熟したオリーブがネットに落ちてくるのでそれを箱に移すというかなりの単純作業です。
nov08 006

姫かなりいい感じでがんばっておりました。

この棒でバシバシと枝を叩くのがストレス発散になってものすごく楽しい&気持ちいいのですが30分後には女子&子供は腕があがらなくなります。

ということで私と娘はお手伝いをちょこっとしてお散歩&近くの公園へ。
nov08 038

すっかり秋。
こんな大きな葉っぱが沢山落ちていました。
空も秋の青い青い空。
そろそろ外苑の銀杏並木も綺麗な頃だろうなあ。

nov08 013

この日はお天気がよかったせいか、こんな感動的に美しい夕焼け空に出会いました。
もちろんこんな夕焼け空の日の夜の空は満点のお星様。
コレを見るだけでも村に来たかいがあります。

さてこの週末に収穫したオリーブはなんと1000kg以上男性人がんばりました!
昔は生協におろしていたそうですが、おじいちゃんも年をとり前ほど畑仕事ができなくなったので、いまは物々交換。収穫分のオリーブオイルと交換しているそうです。
それにしてものすごい量のオリーブオイルになるはず・・・・。
まあおばあちゃんはアンダルシアの人なのでいつもものすごい量のオリーブオイルを使っておりょうりしてますが・・・。

日曜日は夫のおじさんが勤めているオリーブオイルの工場見学をさせてもらいました。
丁度オリーブの収穫期とあって普段は静かな工場も活気にあふれていました。
すごく小さな工場なので、レストランにおろしている分と、窓口での直販のみで毎年売りきってしまうそうです。

もちろん我が家もおじさんの所のオリーブオイルを愛用させていただいてます。
最近特に人気が出てきて、レストラン販売分のみで売り切ってしまう年があり、その年にスーパーで買ったオリーブオイルを仕方なく使っていましたがやはり味が全然違うので、それ以降、我が家も最低分はいつも確保してもらうことになっています。

nov06 072
我が家で毎日大活躍のワインビネガーとオリーブオイル

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(2006/06)
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