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さっぱりパスタ

最近ちょっとはまっている夏らしいさっぱりしたパスタ

febabril08 154


パスタをお魚の固形スープでゆでて
スモークサーモン
さらした白たまねぎ
ケッパー
をオリーブオイルとビネガーもしくはレモンであわせる。

コレが基本で葉ものを投入すると彩りもよくなります。
エスカローラ、ルッコラちょっとしっかりした味のものがよく合います。

簡単でとっても美味しい。
何しろ10分でできる料理ってなかなかないですからねー。
パスタゆでている間に具をチャっチャーとあわせてテーブルセッティング。
常に腹ぺこな家族をもつ身としては貴重な一品です。
一応プロテイン、ビタミン、炭水化物とバランスも取れているし・・・。←言い訳?

本当は上に乗せたほうがきれいなのですが、我が家ではそうすると具をよけて食べるかたがいらっしゃるので混ぜて出します。もちろん姫にはケッパー抜きです。


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パスタでごはん―シンプルでかんげきおいしいパスタでごはん―シンプルでかんげきおいしい
(2007/10)
マロン

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【theme : +おうちでごはん+
【genre : グルメ

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ミエールさま

お返事遅くなりました。
日本の生活すっかり落ち着きましたか?こちらは夏ですよ。
今週タラゴナは花火大会です。(毎晩10時半開催)来年は一緒に行けるとよいですねー。

おいしそう!

こんにちは。
お元気ですか?
おいしそう!今度やってみます。
そちらはだんだん暑くなってきましたか?日本は、寒かったり、暑かったりです。そっちに帰りたい。。。また行くとき連絡しますね。ご飯行きましょう。
プロフィール

ルネラ

Author:ルネラ
TOKYO出身。スペイン人の夫と2004年産まれの姫と2009年産まれのチキとスペインの地中海沿いの街でのんびり生活を送っております。たまに書くお仕事もしています。

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